Pimienta Verde en Grano
Granos seleccionados de pimienta verde. Se recolectan antes de su madurez, cuando todavía están verdes y se secan. Son muy aromáticas, de sabor fresco y picor suave.
ORIGEN: Ecuador
Beneficios: Contiene propiedades antisépticas y estimulantes, mejoran la circulación y aportan compuestos antioxidantes como la pipirina.
Usos / Preparación: Se la suele utilizar entera o machacada en el momento, principalmente para sazonar carnes blancas: aves, pescados y mariscos. Aporta frescura y aroma a ensaladas, arroces, salteados, verduras asadas o incluso tabla de quesos.
