Lenteja Nacional - Las lentejas son una legumbre muy utilizada en todo el mundo. Nutricionalmente es un alimento muy completo y energético.
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Ricas en fibra, proteínas y vitaminas y minerales, como hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B. Brinda saciedad, ayuda a regularizar el tránsito intestinal y a prevenir anemias. Recomendada para todas las edades, niños y adultos, pero por el ser un alimento tan completo es la base de vegetarianos, veganos y mujeres embarazadas. Se recomienda siempre consumirlo con algún alimento rico en Vit. C para facilitar la absorción de hierro.
Usos / Preparación: Ideal para incluir en ensaladas, guisos, medallones, hamburguesas y bocaditos. Remojar durante 8hs, y luego cocinar durante 30 minutos. Por cada parte de lenteja, se requieren 3 partes de agua.
Valor Nutricional: Valor Energético: 176Kcal = 736Kj (9%VD); Carbohidratos: 32g (11%VD); Proteínas: 12g (16%VD); Grasas Totales: 0g (0%VD); Fibra Alimentaria: 16g (64%VD); Sodio: 3,6mg (0%VD); Porción: 60g (1/2 taza de té).