Compuesto por: Zanahoria - Puerro - Cebolla - Ajo - Apio - Perejil. (Sin papa, ideal para sopa).
La Juliana deshidratada está compuesta por verduras seleccionadas, lavadas, peladas, cortadas y deshidratadas mediante estufa de vacío a 70º C durante 6 horas. ... Llevar la mezcla a ebullición durante 10 o 15 minutos y dejar reposar la sopa durante al menos 3 minutos.
